Bộ não của trẻ nhỏ giống như một chiếc máy tính vừa được bật và hệ thống vẫn đang cập nhật “điên cuồng”. Trước 3 tuổi, sự chú ý của trẻ giống như ánh sáng trong đèn pin, nhấp nháy, được chiếu sáng ngay lập tức bởi những điều mới mẻ, khả năng tập trung tối đa lúc này khoảng 3-5 phút.

Ở độ tuổi 3-6, khả năng tập trung của trẻ được nâng cấp lên “chế độ máy đọc sách”. Trẻ có thể chủ động chú ý đến một điều, lúc này, thùy trán bắt đầu xây dựng “đèn giao thông”, nhưng bao myelin (con đường của siêu xa lộ thông tin) vẫn chưa được trải nhựa, và sứ giả của não giống như người giao hàng tập sự, thường xuyên đến nhầm địa điểm. Vì vậy, nếu trẻ tập trung khi chơi trong 10 phút thì đó đã là một thành tích phi thường.

Ở độ tuổi 6-12, não của trẻ cũng được trang bị bộ định tuyến và kết nối với WiFi, nhưng tín hiệu không ổn định. Ví dụ, khi nghe thấy tiếng ve sầu kêu bên ngoài cửa sổ trong lúc làm bài tập, sự chú ý của trẻ ngay lập tức bị thu hút bởi tiếng kêu và bắt đầu mất tập trung.

Nói thẳng ra, phần cứng não vẫn đang phát triển. Thay vì phàn nàn trẻ không thể tập trung, tốt hơn hãy xem xét những gì còn thiếu trong chế độ dinh dưỡng, các chuyên gia gợi ý 4 loại thực phẩm chứa dưỡng chất quan trọng, đặc biệt “chữa trị” mọi kiểu mất tập trung ở trẻ.

Những loại thực phẩm bổ não, tăng khả năng tập trung cho trẻ

Thực phẩm GI thấp

Như chúng ta đã biết, nguồn năng lượng duy nhất của não là glucose, nhưng sự thèm ăn của não rất kén chọn. Chỉ những thực phẩm có thể cung cấp dòng năng lượng ổn định mới có thể làm hài lòng não. Thực phẩm có chỉ số đường huyết (GI) thấp được tiêu hóa chậm và có thể giải phóng đường từ từ, “sạc” não ở mức đồng đều và ổn định. Vì vậy, nếu muốn trẻ tập trung tốt, nên ăn nhiều loại thức ăn này.

Ví dụ, thay cháo trắng bằng cháo nguyên hạt cho bữa sáng, thêm một quả trứng luộc. Khi nấu, thêm một ít ngũ cốc nguyên hạt và đậu vào cơm trắng. Lượng đường trong máu sẽ ổn định như một tài xế lái xe có kinh nghiệm, não có thể liên tục hấp thụ năng lượng, và trẻ tập trung một cách tự nhiên.

Cá biển 

Cá biển rất giàu axit béo Omega-3, đặc biệt là DHA – vàng của não. Giống như việc đặt ván trượt lên các tế bào não – các tín hiệu thần kinh di chuyển qua lại giữa các tế bào. Khi trẻ đọc thơ và ghi nhớ các từ, các sứ giả não giống như đang gửi tin nhắn một cách “điên cuồng” trong nhóm, và DHA đảm bảo rằng mỗi tin nhắn được truyền tải chính xác và ngay lập tức.

Các nghiên cứu đã phát hiện, trẻ tiêu thụ đủ DHA trong thời gian dài có mức độ kích hoạt hạnh nhân thấp hơn khi đối mặt với thất bại, nhưng vỏ não trước trán có thể hoạt động nhanh hơn. Điều này tương tự như việc chuyển từ chế độ “Ahhhh, bóng sắp phát nổ” sang “Để tôi nghĩ xem phải làm gì” . Khi trẻ ổn định về mặt cảm xúc, trẻ có thể tự nhiên bình tĩnh lại, tập trung vào việc vui chơi và học tập.

Trẻ ăn cá biển 2-3 lần một tuần, phát triển khả năng tập trung tốt hơn. Nếu mẹ không thể mua được cá tươi, cá cơm trắng khô cũng là gợi ý hay.

Cá biển rất giàu axit béo Omega-3, đặc biệt là DHA – vàng của não.

Hạnh nhân, óc chó

Hạnh nhân, óc chó, hạt bí ngô và các loại hạt khác rất giàu kẽm và magiê, có thể ức chế các tín hiệu thần kinh hỗn loạn. Bản thân các loại hạt có cảm giác no mạnh và được tiêu hóa chậm, giúp trẻ duy trì năng lượng và cải thiện khả năng tập trung.

Khi ăn hạnh nhân, hiệu quả sẽ tốt hơn nếu kết hợp với thực phẩm giàu vitamin E. Điều tuyệt vời nhất là âm thanh “lách tách” khi bẻ hạt có tác dụng giải nén, trực tiếp làm giảm một nửa mức độ khó chịu.

Bên cạnh đó, việc nhai cũng là một bài tập nhịp nhàng giúp tăng lưu lượng máu lên não, cải thiện khả năng tập trung và trí nhớ.

Trái cây và rau củ

Các chuyên gia dinh dưỡng luôn nhấn mạnh việc ăn nhiều trái cây và rau quả có màu sẫm như việt quất, dâu tây và ớt chuông, bởi chúng chứa nhiều anthocyanin và vitamin C.

Do ô nhiễm không khí và việc xem màn hình điện tử, não của trẻ cần phải chống lại lượng lớn các gốc tự do.

Các chất chống oxy hóa trong trái cây và rau quả này giống như lớp áo bảo vệ cho các dây thần kinh não, đặc biệt là thùy trán – vùng não có chức năng ra lệnh cho trẻ “kiềm chế và không được cử động”. Màu sắc của trái cây và rau quả càng tươi thì giá trị chống oxy hóa càng cao.

Những cách khác giúp trẻ rèn luyện khả năng tập trung

Trò chơi tư duy

Các trò chơi như xếp hình, ghép chữ, hoặc các trò chơi chiến thuật giúp trẻ phát triển khả năng tập trung và tư duy logic của trẻ.

Ví dụ, khi chơi xếp hình, trẻ sẽ phải chú ý đến từng mảnh ghép, xác định cách sắp xếp sao cho phù hợp để tạo thành một bức tranh hoàn chỉnh. Quá trình này yêu cầu trẻ phải quan sát kỹ lưỡng, phân tích hình dáng và màu sắc của các mảnh ghép, từ đó rèn luyện khả năng tập trung cao độ.

Hoạt động năng khiếu

Vẽ, tô màu hay làm thủ công là những hoạt động tuyệt vời để trẻ tập trung vào một nhiệm vụ cụ thể. Những hoạt động này khuyến khích trẻ sử dụng trí tưởng tượng và sự sáng tạo, rèn luyện sự kiên nhẫn và khả năng tập trung.

Khi trẻ ngồi xuống với một tờ giấy trắng và bộ màu, sẽ phải quyết định về hình ảnh mình muốn tạo ra, lựa chọn màu sắc phù hợp và lên kế hoạch cho từng nét vẽ.

Trò chơi vận động

Các trò chơi như nhảy lò cò, cầu lông hay bóng… tạo sự hào hứng cho trẻ, phát triển sự chú ý và khả năng phản xạ.

Ví dụ, trong trò chơi nhảy lò cò, trẻ phải giữ thăng bằng và chú ý đến từng bước nhảy, điều này cải thiện khả năng phối hợp giữa tay và mắt. Khi trẻ nhảy qua các ô, cần phải quan sát và tính toán khoảng cách, từ đó rèn luyện khả năng tập trung và phản xạ nhanh chóng.

Hay khi chơi bóng, trẻ phải tập trung vào bóng và các cầu thủ khác, luôn sẵn sàng để phản ứng với những tình huống bất ngờ trên sân.

Việc chạy, chuyền bóng và ghi bàn yêu cầu trẻ cần có sự chú ý cao độ và khả năng phối hợp tốt giữa các giác quan.

Khi chơi bóng, trẻ phải tập trung, luôn sẵn sàng để phản ứng với những tình huống bất ngờ trên sân.

Giao quyền cho trẻ

Hãy để trẻ tham gia vào việc lập kế hoạch cho các hoạt động hàng ngày. Khi trẻ cảm thấy mình có trách nhiệm, sẽ tự giác và tập trung hơn vào nhiệm vụ.

Khi trẻ được lựa chọn và sắp xếp các hoạt động yêu thích, sẽ cảm thấy hào hứng hơn và có động lực để hoàn thành công việc.

Ví dụ, trẻ có thể học cách phân chia thời gian hợp lý giữa việc học tập, chơi đùa và tham gia các hoạt động gia đình…

Nguồn: https://arttimes.vn/gia-dinh/nhung-thuc-pham-bo-nao-tang-tri-nho-cho-tre-nhanh-nhieu-phu-huynh-da-tiec-nuoi-vi-khong-biet-som-c59a59635.html