Mặc dù tổ yến là thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng, một số người mắc bệnh hoặc có thể trạng không phù hợp vẫn nên kiêng hoặc hạn chế sử dụng.
Theo lương y Bùi Đắc Sáng, Hội Đông Y Hà Nội, với người có khả năng hấp thụ tốt thì việc ăn tổ yến hàng ngày có thể sẽ không quá ảnh hưởng. Tuy nhiên một số người nên thận trọng khi sử dụng tổ yến, không nên sử dụng quá nhiều.
Lương y Sáng nêu một số trường hợp không nên ăn nhiều tổ yến hoặc nên kiêng.
Người cao tuổi
Nhóm người lớn tuổi không nên ăn tổ yến quá nhiều. Việc sử dụng tổ yến không khoa học sẽ gây khó chịu, chướng bụng, về lâu về dài có thể gây khó tiêu và các hậu quả không mong muốn khác đối với hệ tiêu hóa.
Người tỳ vị hư
Những người bị tỳ vị hư, cảm mạo, sốt nhức đầu, đau bụng do lạnh hoặc đầy bụng, ho nhiều đàm loãng không nên dùng yến sào.
Người bị viêm da
Những người có triệu chứng viêm da, viêm phế quản cấp, viêm nhiễm tiết niệu, sốt thực nhiệt không nên dùng yến sào.
Tổ yến thường được dùng cho các trường hợp suy nhược cơ thể. (Ảnh minh hoạ)
Những người thể trạng yếu
Người gầy yếu, cơ thể xanh xao, tỳ vị hoạt động yếu, không hấp thụ được thực phẩm, dưỡng chất cũng không nên dùng yến sào.
Người thận dương hư
Nhóm người có biểu hiện đại tiện lỏng, nước tiểu trong được khuyên tránh dùng tổ yến kẻo tình trạng thêm nghiêm trọng.
Trẻ em dưới 7 tháng tuổi
Nhóm tuổi này cũng không nên dùng yến vì lúc này hệ tiêu hóa chưa phát triển toàn diện, chưa đủ khả năng hấp thụ loại thực phẩm bổ dưỡng này.
Theo lương y Bùi Đắc Sáng, liều dùng yến sào cần xác định theo từng lứa tuổi. Trẻ em 1- 4 tuổi mỗi ngày có có thể dùng 1-2 gram tổ yến tinh. Trẻ em 4 tuổi trở lên, phụ nữ mang thai và thanh niên có thể dùng 2-3 gram, người già, người có bệnh (tiểu đường, ung thư, mới ốm dậy…) dùng 3-4 gram.
Theo Đông y, tổ yến vị ngọt, tính bình, đi vào phế, vị và thận, có tác dụng dưỡng âm, nhuận táo, bổ trung, ích khí, bổ thận, sinh tinh, kiện tỳ, dưỡng huyết. Tổ yến thường được dùng cho các trường hợp suy nhược cơ thể, viêm khí phế quản, ho khan đàm dính, hen suyễn, khái huyết thổ huyết, viêm dạ dày thực quản gây nôn, lỵ và sốt rét kéo dài, lao phổi, mạnh gân xương.
Theo chuyên gia, nhiều người coi yến sào như phương thuốc và lầm tưởng rằng có thể sử dụng để chữa bệnh. Tuy nhiên, tổ yến chỉ đơn thuần là thực phẩm bổ dưỡng, được sử dụng như một loại thực phẩm chức năng.
Nguồn: https://vtcnews.vn/nhung-ai-khong-nen-an-to-yen-ar930388.html
