3 loại rau dễ ‘ngậm thuốc trừ sâu’ nhất chợ, nhất là cái số 1

Rau là nguồn thực phẩm quan trọng trong chế độ ăn uống. Tuy nhiên hiện nay, vấn đề “rau bẩn” với lượng thuốc bảo vệ thực vật và hóa chất tồn dư trong rau củ gây ảnh hưởng lớn đến sức khỏe người tiêu dùng.

Dưới đây là những loại rau dễ bị dư lượng thuốc trừ sâu nhất mà mọi người cần lưu ý:

Rau muống

3 loại rau dễ "ngậm thuốc trừ sâu" nhất chợ, nhất là cái số 1- Ảnh 1. — Ảnh minh hoạ.

Loại rau quen thuộc của người Việt này vốn là rau theo mùa. Nhưng với công nghệ trồng hiện nay, rau muống gần như có quanh năm, và luôn là loại rau có mặt thường xuyên nhất trên mâm cơm gia đình.

Rau muống sinh trưởng trong bùn đất nên một khi người trồng phun thuốc trừ sâu, thuốc sẽ ngấm rất lâu trong nước và đi vào rau, tích tụ dư lượng từ rễ đến lá. Vì thế, dù rửa kỹ đến đâu, bạn cũng không loại bỏ được thuốc trừ sâu.

Rau cần

Rau cần có hai loại, một loại là cần cạn trồng ở ruộng, một loại là cần nước được trồng ở các ao nông.

3 loại rau dễ "ngậm thuốc trừ sâu" nhất chợ, nhất là cái số 1- Ảnh 2. — Ảnh minh hoạ.

Loại cần trồng dưới nước thường chứa nhiều giun sán hơn loại cần trồng trên cạn. Do vậy, hóa chất có trên các loại rau cần thường là hóa chất trừ sâu bọ. Rau cần nếu phun thuốc để một ngày không nhúng nước, rau sẽ khô héo, thân tóp lại. Nếu bị phun quá nhiều thuốc trừ sâu và phân bón, thân rau sẽ to, ngó trắng phau bất thường.

Súp lơ

3 loại rau dễ "ngậm thuốc trừ sâu" nhất chợ, nhất là cái số 1- Ảnh 3. — Ảnh minh hoạ.

Dù là súp lơ trắng hay súp lơ xanh, cấu tạo đặc biệt của chúng vẫn dễ dàng giữ lại dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, trứng côn trùng và côn trùng trong các kẽ hở. Càng gần lúc thu hoạch, người trồng càng hay sử dụng thuốc trừ sâu nhiều để bảo vệ bông cải.

Nguồn: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/3-loai-rau-de-ngam-thuoc-tru-sau-nhat-cho-nhat-la-cai-so-1-1722504070722444.htm