: : GMT+7

Trang chủ / Khỏe Đẹp / Khỏe

NƯỚC MẮM XỨ PHAN - LỰA CHỌN CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG THÔNG THÁI

Không phải ngẫu nhiên mà nước mắm được ví là “tinh hoa ẩm thực” Việt Nam. Từ xa xưa, nước mắm đã trở thành một loại gia vị, một món ăn không thể thiếu trên mâm cơm của người Việt. Nước mắm được sử dụng trong tất cả các món ăn từ món kho, xào, chiên, luộc, bóp gỏi…từ tẩm ướp, nêm nếm cho tới pha chế nước chấm. Có nước mắm, món ăn thêm hương, thêm vị và thêm hấp dẫn.

11:18 AM 22/04/2021 0

NƯỚC MẮM XỨ PHAN XUẤT XỨ Ở ĐÂU?

 

nuoc-mam-xu-Phan-h1
Nước mắm Xứ Phan có nhiều mẫu mã, dung tích cho khách hàng lựa chọn

Sở dĩ có tên gọi “Nước mắm Xứ Phan” bởi loại nước mắm thượng hạng này được một hộ kinh doanh ở Phan Rang - Tháp Chàm, Ninh Thuận sản xuất. Đây cũng là nơi có truyền thống nghề làm mắm từ bao đời nay. Chỉ cần nói đến “Nước Mắm Xứ Phan”, mọi người sẽ nhớ ngay tới vùng biển Cà Ná Ninh Thuận được thiên nhiên ưu đãi cho loài cá cơm - nguyên liệu chính để làm mắm với sản lượng khai thác khoảng 10.000 tấn mỗi năm. Thêm vào đó là lượng muối tự nhiên sẵn có cộng với nắng gió quanh năm của biển trời Ninh Thuận hội đủ điều kiện trở thành vùng có nước mắm ngon nổi tiếng.

ĐẶC TRƯNG CỦA NƯỚC MẮM XỨ PHAN

Để có thứ nước mắm cá cơm tuyệt hảo, mỗi người dân, người làm nước mắm truyền thống ở Ninh Thuận đều có một bí quyết riêng chỉ lưu truyền trong gia đình. Và Nước Mắm Xứ Phan cũng vậy. Sản phẩm mang một hương vị đặc trưng, khó trùng lẫn với hương thơm nồng, vị đậm đà, màu nâu cánh gián trong vắt sóng sánh. 

 

nuoc-mam-xu-Phan-h2
Nước mắm cá cơm truyền thống Xứ Phan với màu nâu cánh gián trong vắt sóng sánh, hương vị đậm đà.

Nước Mắm Xứ Phan được làm từ 100% cá cơm tươi nguyên chất, ướp với muối tinh theo tỷ lệ 3 kg cá - 1 kg muối. Tuy nhiên, đây chỉ là tỷ lệ trộn cơ bản. Muối ở vùng biển Ninh Thuận từng mùa sẽ có độ mặn khác nhau, vậy nên người làm mắm Xứ Phan có kinh nghiệm điều chỉnh lượng muối sao cho thích hợp với số lượng cá đem đi ủ để tạo nên một hương vị mắm thơm ngon, đậm đà nhưng lại vừa miệng.

Quá trình làm mắm quan trọng nhất là lúc đem đi ủ. Để mắm chín, thay vì giang nắng theo cách truyền thống, người làm mắm Xứ Phan đảo, kéo mắm liên tục trong suốt 9 tháng đến 1 năm để tránh bụi bẩn, tạp chất bay vào ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

 

nuoc-mam-xu-Phan-h3
Nước Mắm Xứ Phan loại đặc biệt, mẫu độc lạ, dung tích 500ml.

Giữa thời đại công nghiệp hóa hiện đại hóa, thị trường cạnh tranh gay gắt như hiện nay, xuất hiện nhiều sản phẩm nước mắm công nghiệp với giá thành rẻ, hình ảnh đẹp, dễ dàng mua ở bất cứ nơi đâu, phù hợp với tầng lớp bình dân nhưng với người làm mắm Xứ Phan vẫn trung thành với cách làm truyền thống mà ông cha ta ngày xưa đã lưu truyền lại cho con cháu với mong muốn lưu giữ lại tinh hoa ẩm thực Việt và mang đến cho người dùng sản phẩm chất lượng.

TẠI SAO NÊN CHỌN NƯỚC MẮM XỨ PHAN?

Nước mắm Xứ Phan được làm từ nguyên liệu 100% cá cơm nguyên chất với tiêu chuẩn 3 không: không chất bảo quản, không tạo mùi, không tạo màu. Tỷ lệ độ đạm của nước mắm cá cơm tự nhiên thông thường đạt từ 28 -30 độ đạm, cao nhất là 32 độ, tùy thuộc vào mùa cá. Để có độ đạm cao hơn, người ta thường muối thêm các loại cá như các nục, cá ngừ, cá giặc….tuy nhiên sẽ không có mùi thơm đặc trưng như cá cơm.

nuoc-mam-xu-Phan-h4

nuoc-mam-xu-Phan-h5
Nước mắm Xứ Phan đạt tiêu chuẩn VSATTP do Trung Tâm An Toàn Thực Phẩm Khu Vực Miền Trung kiểm nghiệm.

Nước Mắm Xứ Phan đã được Trung Tâm An Toàn Thực Phẩm Khu vực Miền

Trung kiểm nghiệm và cho kết quả là sản phẩm đạt chất lượng VSATTP. Hơn nữa, trong nhiều năm liền, Nước Mắm Xứ Phan còn được Tỉnh Ninh Thuận, thành phố Phan Rang - Tháp Chàm công nhận là Sản Phẩm Công Nghiệp Nông Thôn Tiêu Biểu của Tỉnh và Thành Phố.

 

nuoc-mam-xu-Phan-h6

nuoc-mam-xu-Phan-h7

 

Nước Mắm Xứ Phan có nhiều loại cho người tiêu dùng chọn lựa. Sản phẩm tiêu biểu nhất là Nước Mắm Cá Cơm Truyền Thống Xứ Phan Loại Đặc Biệt được đóng chai đẹp mắt kèm túi giấy và nơ xinh xắn, thân thiện với môi trường, thích hợp để sử dụng hàng ngày, làm quà biếu sang trọng, thích hợp với mọi dịp Lễ, Tết trong năm.

 

nuoc-mam-xu-Phan-h8
Nước mắm Xứ Phan loại đặc biệt thiết kế sang trọng, thân thiện môi trường, phù hợp làm quà biếu tặng trong mọi dịp.

Sản phẩm Nước Mắm Xứ Phan được phân phối trên toàn quốc bởi:

Cty TNHH Hồng Du Communication tại số 176/1 Nguyễn Thị Thập, P. Bình Thuận, Q7. Hotline: 0906701266


loading...
loading...

BÌNH LUẬN

Người phụ nữ 60 tuổi sinh con thành công

Người phụ nữ 60 tuổi sinh con thành công

Sau khi mất một người con do tai nạn, hai vợ chồng quyết tâm mang thai lần nữa dù đều đã cao tuổi.
Thường xuyên buồn ngủ? Chị em nên cảnh giác những nguy cơ khôn lường

Thường xuyên buồn ngủ? Chị em nên cảnh giác những nguy cơ khôn lường

Dù ngủ đủ giấc nhưng bạn vẫn luôn uể oải và giống như buồn ngủ không dứt? Chị em có tình trạng này nên cảnh giác nguy cơ về sức khỏe.
Những 'đại kỵ' khi ăn dứa, biết mà tránh khỏi 'rước họa vào thân'

Những 'đại kỵ' khi ăn dứa, biết mà tránh khỏi 'rước họa vào thân'

Quả dứa có nhiều dưỡng chất, vitamin tốt cho cơ thể. Thế nhưng ăn dứa thế nào để bổ chứ không hại là điều mà không phải ai cũng biết.
Tắt Quảng Cáo [X]