: : GMT+7

Trang chủ / Ăn và chơi

Bánh mì Tổ quốc tạo sức hút lớn tới giới trẻ Hà Nội

Đánh trúng tâm lý tò mò của người tiêu dùng đặc biệt là các bạn trẻ, bánh mì tổ quốc nhanh chóng tạo ra trào lưu ẩm thực mới và được nhanh chóng bán hết chỉ trong một thời gian ngắn.

09:25 AM 16/10/2020 0

Sau bánh mì “ bóng đêm”, bánh mì thanh long, bánh mì khoai lang,… thì mới đây bánh mì tổ quốc đã gây sốt mạng xã hội. Những chiếc bánh mì với hình dáng, kích thước như chiếc bánh mì truyền thống nhưng ngoại hình lại vô cùng ấn tượng với màu sắc cờ đỏ sao vàng được lấy ý tưởng từ lá cờ tổ quốc Việt Nam.

1-banh-mi-to-quoc.jpg

Bánh mì là món ăn đã quá phổ biến với người Việt và là món ăn được bạn bè quốc tế nhắc đến nhiều nhất bên cạnh phở khi nói về ẩm thực Việt Nam. Bắt nguồn từ mong muốn mang hình ảnh đất nước Việt Nam đến gần hơn với bạn bè quốc tế với một góc nhìn mới mẻ, sáng tạo và thú vị hơn, một tiệm bánh mì với tên gọi “BÁNH MÌ YÊU NƯỚC” nằm ở Cyburger by Homekekery, số 9, ngõ 345, Nguyễn Khoái, Vĩnh Tuy, Hai Bà Trưng, Hà Nội, đã cho ra đời loại bánh mì đặc biệt này.

2-banh-mi-Viet_Nam-banh-mi-to-quoc.jpg

Theo chia sẻ của của chủ tiệm Đỗ Ngọc Huy cùng người đồng sáng lập là chị Trần Thu Hương thì màu vỏ bánh được tạo thành từ nguyên liệu thiên nhiên, ban đầu thanh long được dùng để tạo màu nhưng lại cho ra màu hồng chứ  không phải cho màu đỏ tươi giống như màu lá cờ Việt Nam nên được đổi thành củ dền.

Để giữ cho hình dáng bánh căng tròn, không bị khô hay quá giòn, công thức chế biến được thay đổi đôi chút để vỏ bánh mỏng hơn bánh mì truyền thống. Công đoạn khó nhất trong quá trình sản xuất là khâu tạo hình ngôi sao, nguyên liệu sử dụng là bột làm bánh mì với tính chất hơi dai nên khi cán bột ra sẽ bị co lại, khi cắt thành hình ngôi sao sẽ  bị méo, nếu như bột quá dày khi nướng lên ngôi sao sẽ bị bong ra hay phồng rộp, không được đẹp nữa.

3-banh-mi-to-quoc.jpg
Mẻ bánh mì đẹp mắt

Có 5 vị nhân với tên gọi thú vị mang đến hương vị xưa cũ, gợi nhớ đến một thời kỳ đất nước đã qua như Bò gừng phân phối, Gà đổi mới, Tóp mỡ bao cấp, Trứng chiên lướt hành, Pate xúc xích đỏ truyền thống đồng giá 15.000 đồng/ chiếc.  Trong đó món Tóp mỡ bao cấp đang là vị nhân được bán chạy nhất. Loại nhân này có tóp mỡ giòn tan hòa quyện với nước sốt đặc trưng chua ngọt thơm nhẹ, cùng hương thơm của hành phi khô cùng với vài lát xà lách tươi ăn kèm. Bên cạnh đó bánh mì Tổ quốc không nhân với giá 4000 đồng/ chiếc có thể ăn kèm với nhiều món như xúc xích, thịt nguội, hay đơn giản với sữa đặc tạo nên bữa sáng nhẹ nhàng.

4-9-nhan-banh-mi-To-quoc.jpg
5 vị nhân bán đang được ưa chuộng.

Dù chỉ mới xuất hiện được 2 tháng nhưng bánh mì Tổ quốc đã chinh phục được nhiều người khi góp thêm một hương vị mới cho món ăn nổi tiếng, mang nét văn hóa độc đáo trong nền ẩm thực Việt. Bánh mì được bán theo 2 hình thức là đặt hàng online hoặc thực khách có thể đến mua, thưởng thức tại quán.

9-banh-mi-to-quoc.jpg
Không gian quán gợi nhớ kỉ niệm xưa

Không gian bên trong quán với 2 tông màu đỏ và vàng với kiểu bày trí được lấy cảm hứng từ những năm 1970 với ghế bành gỗ, nệm màu và những tấm ảnh, sẽ tạo cảm giác như bạn đang lạc về những năm tháng thời xa xưa. Đây cũng là lý do mà tiệm bánh mì Tổ quốc này nhanh chóng trở thành địa điểm check-in mới của giới trẻ Hà Thành.

8- Tóp mỡ bao cấp .png
Bánh mì nhân tóp mỡ đang được giới trẻ Hà Thành ưa chuộng.

Cầm trên tay ổ bánh mì nóng hổi với diện mạo hoàn toàn mới, mang hình ảnh lá cờ tổ quốc gợi lên tinh thần dân tộc, tinh thần yêu nước dâng trào khiến ta càng yêu quý hơn đất nước Việt Nam và chỉ mong được “ôm trọn tổ quốc vào lòng”.

MỸ HÂN


loading...
loading...

BÌNH LUẬN

Kinh nghiệm chọn thịt ba chỉ ngon, không nhiễm chất tăng trọng

Kinh nghiệm chọn thịt ba chỉ ngon, không nhiễm chất tăng trọng

Mỗi mẹo nhỏ dưới đây đều sẽ giúp cho các bà nội trợ dễ dàng chọn được miếng thịt ba chỉ thơm ngon.
Hơn 1200 người tham gia giải chạy bộ gây quỹ cho trẻ em mồ côi

Hơn 1200 người tham gia giải chạy bộ gây quỹ cho trẻ em mồ côi

PNXVN - Sáng 15.11, cuộc thi chạy The Lakes Race mùa 3 đã được diễn ra tại khu vực The Lakes Race Village (đường Hải Thượng Lãn Ông, P. Đông Hòa, Dĩ An, Bình Dương), thu hút hơn 1200 người tham gia, trong đó có hơn 150 trẻ em mồ côi.
Nghệ An: Niềm vui nhỏ của người dân sau lũ

Nghệ An: Niềm vui nhỏ của người dân sau lũ

Nhắc đến thiên tai là nhắc đến những đau thương và mất mát. Nhưng lũ lụt cũng có thể đem đến niềm vui nhỏ cho người dân sau mỗi đợt đi qua. Mới đây, nét đẹp lao động với hình ảnh bà con Nghệ An nô nức đi bắt cá sau lũ đang là đề tài khiến nhiều người quan tâm.
Tắt Quảng Cáo [X]